Zutaten für 1 Portionen:
1 Süßkartoffel
½ Zucchini
4 Scheiben Hühnerbrust Aufschnitt
1El Sesampaste
1El Kokosmilch
Knoblauchpulver
Chilipulver
Currypulver
Salz und Pfeffer
1) Die Süßkartoffeln und Zucchini klein dünne Scheiben schneiden
2) Die Süßkartoffeln mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten
3) Die Zucchini hinzugeben und alles braten bis es gar ist
4) Einen Löffel Sesamcreme und Kokusmilch sowie die Hünerbrust hinzugeben
5) Weiterbraten bis die Hünerbrust ebenfalls warm ist
6) Mit Salz, Pfeffer, Chili, Curry und Knoblauch nach Belieben abschmecken