Allgemein
Süßkartoffel Suppe
Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 2 Möhren Olivenöl 500g Süßkartoffeln etwas Sellerie etwas Lauch 2TL Curry 1 Knoblauchzehe 1TL Chili 1Prise Kräutersalz 1L Wasser 200ml Sahne 1) Die Zwiebel und Möhren in […]
Über uns
Gesund Essen und Trinken. Nicht nur, aber auch mit Superfood. Hier findest du die neuesten Trends und Infos über alles, was schmeckt und dabei gesund ist.
Süßen und Würzen
Das Gewürz Kurkuma und seine angeblichen heilenden Wirkungen
Kurkuma ist den meisten von uns vermutlich als Gewürz, nämlich als Curry geläufig. Allerdings ist die Kurkuma Pflanze nicht nur aufgrund ihrer köstlichen Würze so begehrt, sondern auch weil sie angeblich heilende Wirkungen haben soll. […]
Allgemein
Welcher Wein zu welchem Gericht? – Erlesenes Tröpfchen für das besondere Geschmackserlebnis
Der geeignete Wein kann ein festliches Dinner gekonnt abrunden, ihm den letzten Schliff verleihen und feinste Geschmacksnuancen der wohlschmeckenden Zutaten eines Festmahls noch unterstreichen. Wieso nur sorgt die Auswahl des Weines landläufig immer noch für […]
Blog
Gängige Lebensmittelunverträglichkeiten
Man sieht zunächst ein recht langes Wort, welches aber noch nicht sehr viel verrät. Lebensmittelunverträglichkeit wird als Überbegriff für alle Reaktionen des Körpers im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwendet, die nicht gut vertragen werden. So ist […]
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