Eine geeignete Auswahl an guten Küchenmessern ist ein Muss für jeden ambitionierten Hobbykoch. Es geht dabei nicht nur darum, eine Reihe von Messern zu besitzen, sondern vielmehr darum, eine Reihe an unverzichtbaren Küchenmessern parat zu […]
Man sieht zunächst ein recht langes Wort, welches aber noch nicht sehr viel verrät. Lebensmittelunverträglichkeit wird als Überbegriff für alle Reaktionen des Körpers im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwendet, die nicht gut vertragen werden. So ist […]
Spargel ist das Gold des Bodens, wenn man in der Sparte Erdgemüse wählen kann. Er ist des Deutschen mit liebstes Gemüse und jährlich werden tonnenweise Spargel von uns verzehrt. Spargel ist gesund und kann bei […]
Vielen kranken Menschen wird gesagt, dass sie regelmäßig warmen Tee zu sich nehmen sollen. Und das passiert nicht ohne Grund! Denn Tee kann ein wahres Wundermittel sein und seine Heilwirkung ist sogar wissenschaftlich erwiesen. Anders […]
Wer kennt es nicht: Man ist den ganzen Tag unterwegs und hat keine Zeit, sich eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Stattdessen wird schnell etwas beim Bäcker geholt oder doch die nächste die Dönerbude besucht. Oder noch […]
Es ist ganz einfach… Gemüse? Echt jetzt?! Diese orange Knolle soll das Geheimnis sein, warum den Stars in Hollywood das Abnehmen so leicht fällt? Nun ja, nicht ganz. Wie so oft im Leben gibt es […]
Pommesschneider Der Pommesschneider, manchmal auch als Pommespresse oder Pommes Maker genannt, ist ein Gerät, mit dem man aus Kartoffeln (oder Süßkartoffeln) ganz einfach wohlgeformte Pommes herstellen kann. Dies ist deutlich entspannter als die Kartoffeln per […]
Ist die Süßkartoffel low carb? … in Vorbereitung…
Lebensmittelmotten – verbreitete Schädlinge Der Schreck ist sicherlich groß, wenn man zu Hause den Küchenschrank aufmacht oder die Küchenschublade aufzieht und darin kleine Motten herumschwirren oder kleine Larven/Raupen in der Schublade zu finden sind. Ziemlich […]
Die aus Mittelamerika stammenden Süßkartoffeln zählen aufgrund ihres hohen Anteils an Vitaminen zu den gesündesten Gemüsesorten. Als wahres Superfood sind sie daher immer öfter auch auf unseren Tellern zu finden. Sie können wie eine handelsübliche […]
Öko Aspekte / Transport aus Südamerika mit Schiff der Süßkartoffel Süßkartoffeln werden auch bei uns immer beliebter und können mittlerweile als echtes Trendgemüse bezeichnet werden. Da sie zum Gedeihen Temperaturen von mindestens 24°C brauchen, wachsen […]
Die Süßkartoffel als Pommes – so kennt man sie. Doch die Knolle mit dem orangenen Fruchtfleisch und dem leicht süß-nussigen Geschmack wird mittlerweile in vielen verschiedenen Formen gereicht. Abseits vom hippen Burgerrestaurant, aus dem die […]
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