Zutaten für 2 Portionen:
3 Süßkartoffeln
2 Karotten
Meersalz
Koriander
Cayennepfeffer
Kümmel
1EL Crème fraîche
1) Die Süßkartoffeln und Karotten schälen, kleinschneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen
2) Mit Koriander, Kümmel und Cayennepfeffer abschmecken und mit dem pürieren
3)Creme fraîche und Petersilie unterrühren