
Zutaten für 1 Portionen:
1 Süßkartoffel
100g Käse
3EL Tomatenpütee
½ Paprikaschoten
50g Mais
1 Ei
Öl
Pizzagewürz
1) Die Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden
2) Das Öl in eine Backofen geeignete Pfanne oder Auflaufform geben und die Scheiben gefächert in die Form legen
3) Etwas vom Käse darauf verteilen
4) Die Tomatensoße darauf streichen und die in Streifen geschnittene Paprika und den Mais darauf streuen
5) Den restlichen Käse darüber streuen
6) In der Mitte mit einem Löffel eine Mulde eindrücken, in diese das Ei geben und Pizzagewürz darüber streuen