Süßkartoffel Pizza

Süßkartoffel Pizza
Süßkartoffel Pizza - Eine gesunde Pizza-Alternative! © depositphotos.com @timolina

Zutaten für 1 Portionen:

1          Süßkartoffel

100g    Käse

3EL     Tomatenpütee

½         Paprikaschoten

50g      Mais

1          Ei

            Öl

            Pizzagewürz

 

1) Die Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden

2) Das Öl in eine Backofen geeignete Pfanne oder Auflaufform geben und die Scheiben gefächert in die Form legen

3) Etwas vom Käse darauf verteilen

4) Die Tomatensoße darauf streichen und die in Streifen geschnittene Paprika und den Mais darauf streuen

5) Den restlichen Käse darüber streuen

6) In der Mitte mit einem Löffel eine Mulde eindrücken, in diese das Ei geben und Pizzagewürz darüber streuen